โครงกระดูกปลาตะเพียนขาว

กระดูกปลาตะเพียน

วิธีทำโครงกระดูกปลา

ก. เครื่องมือที่ใช้มีดังนี้ คือ
1. อ่างดินเคลือบ หรืออ่างแก้ว 2. เครื่องมือผ่าตัด พร้อมด้วยปากคีบชนิดปลายแหลม 3. ถุงมือยาง 4. แปรงสีฟัน 5. ไม้พายขนาดเล็ก 6. โหลแก้ว หรือภาชนะเคลือบ 7. ลวด
8. ฐานไม้ 9. ถาดเคลือบ

ข. สารเคมี 
ส้าหรับปลากระดูกแข็ง
1) Trisodium phosphate 2) Chlorinate lime 3) Trichlorethylene หรือ Carbon tetrachloride
4) Hydrogen peroxide

ค. วิธีทำ
1.ขุดเกล็ดปลาออกให้หมด
2.เเร่เนื้อออกให้มากที่สุด
3.ดึงครีบหลัง(Dorsal fin) เเละครีบก้น(Anal fin) ออกจากตัวปลา
4.เอาชิ้นส่วนไปเเช่ในHydrogen peroxide ประมาณ1-2วัน ขึ้นอยู่กับขนาดของปลา เพื่อเอาเนื้อออกจากกระดูก
5. เเช่เสร็จเเล้วเอาเเปรงถูให้เนื้อออกจากกระดูก ถ้าไม่ออกให้ต้มน้ำร้อนมาลวก เเต่อย่าให้น้ำร้อนโดนครีบหรือกระดูก ให้ลวกเเต่เนื้อพอ
6.น้ำชิ้นส่วนไปตากลม อย่าให้โดนเเดด เพราะจะทำให้กระดูกบิด โค้งงอได้
7.นำชิ้นส่วนมาต่อกันให้เป็นตัวปลา

โครงกระดูกปลาตะเพียนขาว

ส่วนหัว(Skull)

ส่วนลำตัว

 

ส่วนครีบหาง

ส่วนของครีบท้อง (Pelvic fin)

ส่วนของเหงือก

อ้างอิง ชีทเรียนวิชามีนวิทยา โดยอ.สมหมาย เจนกิจการ

ตะเพียนขาว

ตะเพียนขาว 

BY we.wp 

 ชื่อสามัญ    Java barb, Silver barb

ชื่อวิทยาศาสตร์  Barbonymus gonionotus

ชื่อไทย ตะเพียนขาว , ตะเพียน

ชื่อท้องถิ่น ภาคอีสาน:ปลาปาก / ภาคเหนือ:ปลาโมกค่า / ภาคใต้:ปลาตะเพียนทอง

    ลักษณะ

ครีบหลัง(Dorsal fin) เเบบตอนเดียวสั้น มีก้านครีบแข็ง 3 ก้านเเละก้านครีบอ่อน 8 ก้าน ก้านครีบเเข็งอันสุดท้ายของครีบหลังเป็นกระดูกเเข็ง เเละหยักทางด้านหลัง  
ครีบก้น(Anal fin) มีมีก้านครีบแข็ง 3 ก้านและครีบอ่อน 6 ก้าน ก้านครีบแข็งอันสุดท้ายของครีบก้นอ่อน จับงอโค้งได้ปานกลาง

ครีบหาง เเบบเว้าลึก(Forked) สีเทาปนเหลือง 

ครีบท้อง อยู่ตำเเหน่ง Sub-abdominal position สีเหลืองปนส้ม 

เส้นข้างลำตัว(Leteral line) มีเกล็ดตามเส้นข้างลำตัว 26-28 เกล็ด เกล็ดทางด้านเฉียง 5.5/1/3.5-4 โดยนับเฉี่ยงไปทางฐานครีบอก(Pectoral fin) และ 5.5/1/5.5 โดยนับเฉีบงไปจนถึงเสีนกึ่งกลางของสันท้อง 

ส่วนหลังโค้งยกตัวสูงขึ้นความลึกของลำตัวเป็น 2.2-2.6 เท่าของความยาวมาตรฐาน 

ส่วนหัว ความยาวหัว 3.9-4.2 เท่าของความยาวมาตรฐาน  
จงอยปาก กลม เล็ก อยู่ปลายสุด

หนวด มี 2 คู่ ความยาวของหนวด  Rostral barbels เป็น 1/3-1/2 ของความยาวเส้นผ่าศูนย์กลางตา เเละหนวด Maxillary barbels เป็น 2/3-1/2 ของความยาวเส้นผ่าศูนย์กลางตา

เกล็ด เกล็ดใหญ่ แบบCycloid

รูปทรง เเบบแบนข้าง (Compressiform) สีเงินคล้ำเล็กน้อย 

สัดส่วนของปลาตะเพียนขาว

อวัยวะภายในของปลาตะเพียน
    เพศเมีย

    เพศผู้

กล้ามเนื้อของปลาตะเพียนขาว

 อ้างอิง  หนังสือ "ปลาตะเพียนขาว" โดยกองประมงน้ำจืด กรมประมง กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ 
เรียบเรียงใหม่เพื่อทำรายงานวิชามีนวิทยาของนิสิตคณะประมง ของ น.ส.จุฑาทิพย์ หวิงปัด